تبلیغات متنی
آپلود عکس با لینک مستقیم
بلیط هواپیما
خريد ممبر گروه تلگرام
جديدترين مدلهای پرده
جراحة العين
عملية تجميل الأنف
العلاج فی ایران
ساندویچ پانل
download free movies
باربری گاندی
نقش برجسته سفالی
سفال برجسته
سفال نقش برجسته
ساندویچ پانل
گنج يابی
باستان شناسی
گنج ودفنيه
کتاب اسرار و علائم نشانه ها

قالب وبلاگ
قاصدون
خريد بک لينک قوی
دفتر
کسب درامد از اينترنت
خريد کتاب گنج يابی
نم نم چت | چت روم فارسی | چت شلوغ
آپلود عکس
رویش بلاگ | ساخت وبلاگ ایرانی
چت روم
کتاب عشق شیرین
کتاب اسرار و علائم نشانه ها
Türk Seks Filmi
Türk Seks Filmi
تخته نرد
تخته نرد شرطی
باستان شناسی

طرز تهیه نان سیر گره دار در زمان کم

[ad_1]

طرز تهیه نان سیر گره دار

نان سیره گرده دار خیلی سریع و در 15 دیقه آماده می شود البته برای ور آمدن خمیر به 4 ساعت نیاز دارید. در این مطلب مواد لازم برای تهیه 20 نان گره ای را به شما آموزش می دهیم.

 مواد لازم نان سیر گره دار

آرد¾1 پیمانه

آب گرم    ¾ پیمانه

جعفری   ¼ پیمانه

سیر    4 حبه

کره    5 قاشق غذاخوری

پودر خمیر مایه  2 قاشق چایخوری

شکر  1 قاشق چایخوری

نمک  2 قاشق چایخوری

طرز تهیه نان سیر گره دار

طرز تهیه نان سیر گره دار

خمیرمایه را روی آب گرم ریخته و اجازه دهید برای 5 دقیقه در همان حال باقی بماند.

هم بزنید تا با آب ترکیب شود و اجازه دهید برای 5 تا 10 دقیقه دیگر همان‮طور باقی بماند تا شروع به کف کردن کند.

در کاسه‮ ای بزرگ آرد، نمک و شکر را ترکیب نموده و هم بزنید. حفره‮ ای در مرکز آرد ایجاد کرده و روغن زیتون را در آن بریزید، سپس مخلوط آب و مخمر را در آن بریزید.

این مواد را با هم مخلوط کنید تا خمیری نرم تشکیل دهند و سپس برای 5 تا 10 دقیقه آن را ورز بدهید. خمیر را به شکل توپی در آورده و روی آن کمی روغن زیتون بمالید.

همچنین بخوانید : مطالب دستور تهیه انواع نان و خمیر

آن را در کاسه‮ ای بزرگ قرار داده و روی کاسه را پوشش پلاستیکی بکشید و در دمای اتاق بگذارید تا ور بیاید.

وقتی اندازه خمیر دو برابر شد، که ممکن است بین 90 دقیقه تا چند ساعت طول بکشد، آن را دو نیم کنید. سینی بزرگ فر را با کاغذ شیرینی پزی (کاغذ روغنی) بپوشانید. نیمی از خمیر را برداشته و دوباره آن را به دو نیمه برش دهید.

هر کدام از آنها را مستطیلی پهن کنید طوری‮که 5.1 سانتی متر ضخامت داشته باشد.

با استفاده از چاقوی تیزی خمیر را به صورت نوارهای باریکی به عرض 2.5 سانتی متر و طول 12.5 سانتی متر برش دهید. این نوارها را به دو نیمه برش دهید. یک تکه را بردارید به شکل مار در بیاورید و سپس آن را گره بزنید. لبه خمیر چسبناک خواهد بود، بنابراین قبل از این‮که گره را بزنید، لبه‮ها را آرد بزنید. هر گره را روی سینی فر قرار دهید و همین کار را با باقی خمیر نیز انجام دهید. به یاد داشته باشید که خمیر پف می کند، بنابراین بین نان‮های گره‮دار کمی فاصله بگذارید.

وقتی همه خمیرها را گره زدید، کمی روغن زیتون را با قلمو روی آنها بکشید. با سلفون روی آنها را پوشانده و اجازه دهید تا دوباره ور بیایند، طوری‮که اندازه آنها دوبرابر شود که می‮تواند بین 09 دقیقه تا 3 ساعت یا بیشتر طول بکشد(بسته به دمای محیط). نزدیک به پایان وقت ور آمدن خمیرها، فر را روی 711 درجه سانتی‮گراد روشن کنید.

سلفون روی خمیرهایی را که گره زدید، بردارید و آنها را برای 12 تا 15 دقیقه در فر بپزید تا روی آنها خوب قهوه‮ای شود.

سیر و جعفری را ریز کنید.

در همین حین، کره را در قابلمه کوچکی ذوب کنید و روی شعله کم سیر را به آرامی فقط در حدی که خامی آن گرفته شود، برای حدود 1 یا 2 دقیقه سرخ کنید.

نمک و جعفری را افزوده و هم بزنید تا مواد باهم ترکیب شوند. شعله را خاموش کنید.

وقتی که نان‮های گره‮ ای پختند، آنها را از فر خارج کرده و اجازه دهید برای 5 دقیقه سرد شوند. با قلمو مخلوط سیر، کره و جعفری را روی آنها بمالید و نان‮ها را سرو کنید.

‮این نان‮ها وقتی گرم سرو شوند، بهترین مزه را دارند، ولی در دمای معمولی هم خوشمزه هستند.

طرز تهیه نان سیر گره دار

نان سیر گره دار

نکات تکمیلی در مورد نان سیر گره دار

نان سیر گره دار جزو نان و خمیر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه 
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
نان سیر گره دار را می توانید در وعده میان وعده – پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه نان سیر گره دار

[ad_2]

لینک منبع

سلام خوشگلا خوراک لوبیا با قارچ داریم ازنوع خوشمزه وخونگی

[ad_1]

سلام خوشگلا خوراک لوبیا با قارچ داریم ازنوع خوشمزه وخونگی

خوراک لوبیا با قارچ و سیب زمینی ,خوراک لوبیا با قارچ و مرغ ,خوراک لوبیا با قارچ

مواد لازم برای تهیه خوراک لوبیا با قارچ :

لوبیا چیتی :•: 2 پیمانه

پیاز :•: 1 عدد کوچک

سیب زمینی :•: 1 عدد

قارچ :7عدد

روغن زیتون :•: به میزان لازم

گلپر ، نمک و فلفل :•: به میزان لازم

رب گوجه :•: به میزان لازم

طرز تهیه خوراک لوبیا با قارچ :

ابتدا اشاره به این موضوع را مهم میدانم که به ازای هر نفر نصف پیمانه لوبیا در نظر بگیرید. برای تهیه خوراک لوبیا چیتی ابتدا حبوبات را تمیز میشویید و برای آنکه نفخ آن برود 2 یا حداقل 1 روز در کاسه ای از آب خیسش میکنید و در این مدت چندین بار آبش را عوض کنید. این کار باعث میشود که رنگ خوراک تیره نشود ولوبیا خوب غلیظ و لعاب دار بشود سپس آب لوبیا را بریزید برود و قابلمه کوچکی را روی شعله اجاق قرار بدهید و یک قاشق روغن زیتون درون آن بریزید و پیازها را ریز نگینی کنید و داخل روغن تفت دهید سپس لوبیا را به پیاز اضافه کنید کمی تفت دهید وبمقدار کافی آب داخل قابلمه بریزید.(اگر خوراک را برای 2نفر درست میکنید 3لیوان آب بریزید) سپس سیب زمینی و قارچ ها را خرد می کنیم و داخل خوراک لوبیا چیتی می ریزیم . زمانیکه دیدید مغز لوبیا پخته است کمی رب گوجه فرنگی داخل قابلمه بریزید،و زیر شعله را کم کنید تا کاملا جا بیفتد (زیر شعله را زمانی خاموش کنید که خوراک لوبیا نه شل باشد ونه سفت)سپس در آخرین لحظات قبل از خاموش کردن شعله هر مقداری که ذائقه شما می پسندد گلپر، نمک، فلفل به خوراک لوبیا چیتی اضافه کنید. اگر تمایل داشته باشید میتوانید از عصاره قلم و یا گوشت و یا حتی مرغ نیز استفاده کنید تا خوراک مغذی تری داشته باشید. به این نکته دقت کنید که خوراک لوبیا چیتی پس از سرد شدن سفت تر میشود پس اگر دوست دارید سفت باشد کمی آبکی تر از روی شعله قابلمه را بر دارید. نکته:من یه مقداراز قارچها روداخل خوراک ریختم یه مقدارشو با کمی روغن یک قاشق آبلیمو تفت دادم برای تزئین استفاده کردم. نکته دوم این که سیب زمینی ها روبه همین صورت یه مقدارشو نگینی خردکردم داخل خوراک ریختم یه مقدارشوقالب زدم برای تزئین

سلام خوشگلا خوراک لوبیا با قارچ داریم ازنوع خوشمزه وخونگی

[ad_2]

لینک منبع

آش دندونی به مناسبت رویش اولین دندان کودک پخته میشود

[ad_1]

آش دندونی به مناسبت رویش اولین دندان کودک پخته میشود

طرز تهیه آش دندونی تبریزی , آش دندونی برای 20 نفر , آش دندونی برای 30 نفر , آش دندونی برای 40 نفر , آش دندونی با سیرابی , آش دندونی کرمانشاه , مراسم آش دندونی , تزیین آش دندونی

موادلازم برای تهیه آش دندونی خوشمزه و دلچسب :

گوشت گوسفند 500 گرم

نخود 1 لیوان

لوبیا چیتی 1 لیوان

لوبیا قرمز 1 لیوان

جو 1 لیوان

لوبیا سفید 1 لیوان

عدس 1 لیوان

گندم 2 لیوان

دارچین،زردچوبه،نمک وفلفل به مقدارلازم

پیاز داغ و کشک و نعنا مقدار لازم

آش دندونی  طرز تهیه :

حبوبات را از روز قبل خیس دهید و تا روز بعد چند بار آب آنها را تعویض کنید. نخود و لوبیاها را داخل قابلمه بریزید و بپزید. گوشت را با پیاز و مقداری پودر دارچین داخل قابلمه دیگری بریزید و بپزید تا نرم شود. در قابلمه دیگری عدس ، جو ، گندم را بریزید و بپزید. مخلوط عدس ، گندم و جو پخته را با حبوبات پخته مخلوط کنید و بگذارید آش جا بیفتد. سپس آب گوشت و گوشت پخته ریش ریش شده ، پیاز داغ ، نعنا داغ به آن اضافه و مخلوط کنید. پس از چند دقیقه که جوشید آش را در ظرف بکشید و روشو با کشک نعنا داغ تزئین کنید. نکته : استفاده از نعنا داغ و کشک درون آش سلیقه ای است. این آش بر خلاف آش های دیگر سبزی ندارد ، استفاده از قلم گاو یا گوسفند آش راخوشمزه تر میکند

آش دندونی به مناسبت رویش اولین دندان کودک پخته میشود

[ad_2]

لینک منبع

طرز تهیه خوراک پارمسان غذایی خوشمزه با گوشت مرغ

[ad_1]

طرز تهیه خوراک پارمسان

غذای لذیذ خوراک پارمسان از مرغ تشکیل شده است و طعمی بسیار عالی دارد. طرز تهیه این خورام را در بخش آشپزی تاپ ناز به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم برای خوراک پارمسان

 سینه مرغ :دو عدد

پنیر پارمسان :200 گرم

روغن مایع :100 گرم

آرد گندم :نصف پیمانه

سس کچاپ :50 گرم

طرز تهیه خوراک پارمسان

طرز تهیه خوراک پارمسان

سینه مرغ را با بیفتک کوب به مقدار کم بکوبید و در نمک، فلفل و آرد گندم بغلتانید و در روغن سرخ کنید تا طلایی شود.

پنیر پارمسان را روی هر کدام قرار دهید و در داخل فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد بگذارید.

حدود 10 دقیقه زمان لازم است تا پنیر سرخ شود، آن گاه از فر خارج و با سس کچاپ تزئین کنید.

طرز تهیه خوراک پارمسان

نکات تکمیلی در مورد خوراک پارمسان

خوراک پارمسان جزو غذای ملل – ایتایایی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه 
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10 دقیقه میباشد .
خوراک پارمسان را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .

خوراک پارمسان ، طرز تهیه خوراک پارمسان

[ad_2]

لینک منبع

فصل آلبالو ، آلبالو پلو حسابی میچسبه اینم دستور پختش

[ad_1]

فصل آلبالو ، آلبالو پلو حسابی میچسبه اینم دستور پختش

فصل آلبالو ، آلبالو پلو حسابی میچسبه اینم دستور پختش

عکس زیبا از تزیین آلبالو پلو خوشمزه و خوش رنگ و رو

مواد لازم برای تهیه آلبالو پلو :

برنج …….5 پیمانه

شکر ……400تا500گرم

خلال پسته به مقدارلازم

پیاز…… 1عدد رنده شده

زعفران دم کرده نصف فنجان

گوشت‌چرخ کرده …….300گرم

آلبالو هسته گرفته……. 750گرم

طرز تهیه آلبالو پلو مجلسی با گوشت چرخ کرده :

آلبالوهای هسته گرفته رو روش شکرمیپاشیم میذاریم یکی دوساعت بمونه تا اب بندازه بعد میذاریم رو حرارت ده دقیقه بجوشه وشربتش یکمم غلیظ شه بعدصافش میکنیم تا ازشیره جداشه ومیذاریم کمی خنک شه برنج آبکش کرده میزاریم دم بکشه یکم ازبرنجم بر میداریم زعفرون میزنیم برای تزیین یه کمی از آب آلبالومیزنیم براتزیین کنارمیذاریم پیازرنده شده و گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل رو ورزمیدیم و قلقلیش میکنیم و تو روغن سرخ میکنیم درآخر ازشیره روش میریزیم و‌در قابلمه رو میذاریم تا کامل بپزه و شیره به خوردش بره میتونیم کوفته قلقلیارو درآخر رو برنج بذاریم و هم میتونیم موقع دم گذاشتن برنج لابه لا بریزیم هم هم میتونیم برای تزیین استفاده کنیم، من شکرشو همین مقدارتوی آلبالوریختم چون شیرین دوس ندارم این مقدار ملسه باز بچشین اگه کم بود بیشتر بریزی.درآخربرنج رادرظرف مورد نظر میکشیم همه ی مواد رو روش تزیین میکنیم

فصل آلبالو ، آلبالو پلو حسابی میچسبه اینم دستور پختش

[ad_2]

لینک منبع

بفرمایید جوجه کباب خانگی ترد و خوشمزه درجه 1

[ad_1]

بفرمایید جوجه کباب خانگی ترد و خوشمزه درجه 1

مواد جوجه کباب , سس جوجه کباب , مزه دارکردن جوجه کباب, طرز تهیه جوجه کباب رستورانی , مواد خواباندن جوجه کباب ,جوجه کباب با سس مایونز , طرز تهیه جوجه کباب ماستی , مایه جوجه کباب

ترفند شما برای خوشمزه شدن جوجه کباب خانگی چیه ؟

گوشت مرغ به اندازه های مساوی می بریم

داخل چند قاشق روغن زیتون نمک فلفل سیاه چند قاشق ماست و زعفران دم کرده و پیاز خرد شده نه رنده شده مزه دار می کنیم

چند ساعت بمونه هم میشه یه روز بمونه بهترتر میشه بعد کباب کرده نوش جان می کنیم .

از تجربیات کاربران و آشپزهای حرفه ای دیگر هم استفاده کنیم بد نیست :

سما خانم گفته » سس مایونز گوشتو تردتر میکنه

الناز خانم گفته » من از دوالی سه حبه سیر وپیاز ،فلفل قرمز ،سس مایونز واب نارنج استفاده میکنم ،فوق‌العاده خوشمزه میشه هرکس خورده خوشش اومده

نازنین خانم گفته » فلفل دلمه ای خوردکنید بریزدداخلش و آبلیمو عالی میشه

پریسا خانم » جعفری خوردشده هم بینهایت خوش طعمش میکنه

آقا مجید گفته : کره رو آب کنید با زعفران غلیظ مخلوط کنید و موقع کباب کردن با قلمو روش بزنید،فوق العاده میشه

بفرمایید جوجه کباب خانگی ترد و خوشمزه درجه 1

[ad_2]

لینک منبع

طرز تهیه اسپاگتی میگو و کدو

[ad_1]

طرز تهیه اسپاگتی میگو و کدو

اشپاگتی میگو و کدو پیشنهاد ویژه امروز است که غذایی محبوب برای طرفاداران اسپاگتی است. طز تهیه این غذا را در بخش آشپزی تاپ ناز مشاهده می کنید.

 

مواد لازم برای اسپاگتی میگو و کدو

5 عددکدو سبز

2 حبه سیر

1 مشت شوید

1 قاشق غذاخوری کره

600 گرم میگو

برای تزیین پنیر پارمزان

طرز تهیه اسپاگتی میگو و کدو

طرز تهیه اسپاگتی میگو و کدو

اگر دسترسی دارید 2 عدد از کدوها، کدوی زرد باشد. کدو ها را از طول به دو نیم کنید و آن ها را نازک ورقه ورقه کنید.

سیر را ریز خرد کنید.

دانه های فلفل چیلی را جدا کرده و آن ها را باریک برش دهید.

می توانید از شوید یا جعفری تازه استفاده کنید. آن را ریز خرد کنید.

میگو ها را تمیز بشویید و پوست آن ها را جدا کنید.

اسپاگتی را طبق دستور العمل روی بسته ی آن بپزید. در این میان، درماهیتابه ای بزرگ کره را به همراه مقدار کمی روغن زیتون روی حرارت متوسط آب کنید. کدو ها را به آن اضافه کنید و تا کمی قهوه ای شوند، تفت دهید.سیر، فلفل چیلی و میگو ها را به سایر مواد اضافه کنید و تا میگو ها مغزپخت شوند، بپزید. آن را از روی حرارت بردارید و آب لیمو را روی آن بچکانید.وقتی پاستا پخت، آن را آبکشی کنید و مقداری از آب آن را نگه دارید. پاستا را به سایر مواد اضافه کنید و خوب با هم ترکیب کنید. اگر پاستا خشک بود، مقداری آب پاستا روی آن بریزید. شوید یا جعفری را به آن اضافه کنید.بر روی آن نمک و فلفل بپاشید و سریعا سرو کنید. در صورت تمایل روی آن پنیر پارمزان رنده شده بپاشید.

طرز تهیه اسپاگتی میگو و کدو

نکات تکمیلی در مورد اسپاگتی

اسپاگتی جزو ماکارونی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 5 دقیقه 
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
اسپاگتی را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

اسپاگتی ، طرز تهیه اسپاگتی میگو و کدو

[ad_2]

لینک منبع

طرز تهیه تورتیلای کدو اسپانیایی

[ad_1]

طرز تهیه تورتیلای کدو اسپانیایی

در این بخش آشپزی تاپ ناز طرز تهیه تورتیلای کدوی اسپانیایی را به شا آموزش می دهیم.

مواد لازم تورتیلای کدو اسپانیایی

کدو با پوست خرد شده یک کیلو
6 عدد تخم مرغ
زعفران دم کرده 1 ق سوپخوری
روغن زیتون یک چهارم پیمانه
پیاز خلال
نمک و فلفل
کمی جوزهندی رنده کرده

طرز تهیه تورتیلای کدو اسپانیایی

طرز تهیه تورتیلای کدو اسپانیایی

پیاز را با کمی روغن زیتون همراه با کدو ها تفت بدین و بذارین با بخار خودش رو حرارت نرم بشن و آبشون کشیده بشه . حالا از روی شعله بردارین تا کمی خنک بشه و بعد تخم مرغها رو شکسته و هم بزنین و با نمک و فلفل و جوز هندی مخلوط و روی مواد ریخته و داخلش ماهیتابه نچسب بریزین . این همون کوکوی خودمونه ولی کمی ضخیم تر ه . دربش رو بذارین و با شعله ملایم بذارین خودش رو بگیره . بعد شعله رو بیشتر کنین تا آبش کشیده و طرف دیگه رو برگردونین تا سرخ بشه .

نکات

این همون کوکوی خودمونه ولی قطور تره .

طرز تهیه تورتیلای کدو اسپانیایی

نکات تکمیلی در مورد تورتیلای کدو

تورتیلای کدو جزو غذای ملل – سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه 
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد .
تورتیلای کدو را می توانید در وعده نهار – شام – پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

تورتیلای کدو ، طرز تهیه تورتیلای کدو اسپانیایی

[ad_2]

لینک منبع

طرز تهیه نان روغنی یا بژی کرمانشاه خوش عطر ترد و خوشمزه

[ad_1]



19985657_1086070751525150_6637993808485154816_n

نان روغنی یا بژی خوش عطر ترد و خوشمزه

?? الهی در کنار خانواده و دوستانتان بهترین روزها روداشته باشید دورهمی تون صمیمی خندهاتون زیاد و سفرهاتون پربار و پربرکت??

طرز تهیه نان روغنی یا بژی :

سه عدد تخم مرغ سه لیوان شیر ولرم دو ق غ روغن جامد و یک ق غ سر پر خمیر مایه و یک ق چ نمک و سه ق غ شکر و آرد به میزان لازم حدودا 5 لیوان ابتدا شیر ولرم را با شکر و خمیر مایه ترکیب و ده دقیقه استراحت تا به عمل بیاد روش باید کف کنه حالا تخم مرغ را خوب هم بزنید و به شیر اضافه و آرد و نمک را الک کرده سه نوبت اضافه البته آرد باید آنقدر اضافه بشه که خمیر به دست نچسبه حالا خوب خمیر را ورز داده چندباری هم بکوبید به ظرف روی ظرف سلفون بکشید و حوله در جای گرم دو ساعت استراحت بدید خمیر باید حجمش دو برابر بشه پف خمیر را بگیرید و مدل بدید و در حرارت کم سرخ کنید من دو لیوان شکر را با دو لیوان آب و هل ساییده شده و زعفران دم شده ترکیب و جوشوندم وقتی که سرد شد این نانها را وقتی سرخ شد بریزید داخل شیره و در بیارید بزارید تو توری تا شیره اضافش در بیاد و در ظرف سرو چیده و داغ سرو کنید میتونید هم سرد میل کنید .








[ad_2]

لینک منبع

یکی از سالم ترین روش ها برای نگهداری برگ مو به مدت طولانی در خانه

[ad_1]



نگهداری برگ مو در بطری , نگهداری برگ مو در آب نمک , نگهداری دلمه در فریزر , طرز نگهداری برگ مو در آب نمک

سلام عزیزان، یه ضرب المثل قدیمی هست که میگه “جیک جیک مستونت بود، فکر زمستونت بود؟؟

حالا شده حکایت من که از ترس تموم شدن برگ مو مشغول تهیه کنسرو برگ مو شدم هر چند اصلا با نگهداری طولانی مدت مواد غذایی موافق نیستم ولی در مورد برگ مو مجبورم چون فقط همین روزا تر و تازه و قابل استفاده هستن و میره تا سال دیگه،،،، شما هم اگر دوست دارین مثل من برای روزای پاییز و زمستون برگ مو داشته باشین تا دلمه درست کنید باید این کارا رو انجام بدین:::: برگهای مو رو بعد از شستشو و تمیز کردن هر ده تا دوازده برگ رو مرتب رو هم بچینید و بصورت دسته دسته کف یک ظرف بزرگ بچینید بعد روی برگها خیلی آروم اب نمک جوش بریزید و بزارین بیست دقیقه بمونن،،، حالا هر دسته برگ مو که شامل ده تا دوازده تا برگ بود رو رول کنید و مرتب و کنار هم در شیشه های تمیز بچینید،،، بعداز همون اب نمک شیشه ها رو پر کنید،،، از اینجا به بعد روش اتوکلاو انجام میدیم ، پس شیشه ها رو در یک قابلمه بزارین و داخل قابلمه رو اب بریزین تا ارتفاع آب مثلا تا دوسوم ارتفاع شیشه ها باشه،، قابلمه رو روی گاز بزارین با شعله متوسط بزارین اب جوش بیاد و ده دقیقه بجوشه ،،اگر آب داخل شیشه ها کم شده از همون آب نمک که داشتیم بریزیم تا پر بشن،،، حالا در شیشه ها رو در همون حالت محکم ببندید ، حتما باید در شیشه ها فلزی باشن،،، ده دقیقه هم اجازه بدین در این حالت آب داخل قابلمه کم کم بجوشه،،،، بعد شعله رو خاموش کنید و بزارین شیشه ها انقدر داخل قابلمه بمونن تا خنک بشن،،، حالا کنسرو های ما آماده است و تا ماهها سالم میمونن،، از روش اتو کلاو میتونید برای کنسرو کردن نخودفرنگی و تهیه خیار شور هم استفاده کنید،،، شاد باشید



مطالب پیشنهادی






[ad_2]

لینک منبع